身為台南人，我很難接受這種只有未開發地區才會發生的事情怎麼會發生在台南
談話節目請來台大公衛教授剖析疫情，談到台南疫情不需太擔心，因為台南是個教育水準相對高的地方，民眾的防疫意識較強。。。。
在地台南人的態度是 - 大家全體動起來和市長一起對抗疫情
然而，我卻像外地人，對回台南感到徬徨了，真是汗顏。
2015年9月12日 星期六
2011年10月15日 星期六
2011年10月9日 星期日
當小賢遇上雙雄的台南行。
話說，這天小賢搭高鐵來到台南。
這趟台南行已經計畫很久了，小賢先代表港仔幫來探路。
台南高鐵站的驗票閘，車子到站時，人潮頓時出現，猶如機場的入境廳。
這趟台南行已經計畫很久了，小賢先代表港仔幫來探路。
台南高鐵站的驗票閘，車子到站時，人潮頓時出現，猶如機場的入境廳。
小賢的動作不快，在多張連拍後，終於出現在鏡頭前。
原本預訂來接車的神秘客(雙雄之一)，竟臨時出狀況，只得採B計畫，自助式～轉搭台鐵。
到台南火車站後，LKK 摩托車伺候。
為了接受台南酷熱的考驗，第一站當然清涼退火的荷稼牛蒡茶攤，但小賢竟想喝肥滋滋的珍珠奶茶....挖~最後太奶了
接著前往由小賢欽點的阿堂鹹粥，祭五臟廟。點了綜合鹹粥、虱目魚皮湯、油條和魚腸。經小賢利嘴評論，虱目魚皮湯勝出，其餘普普。
吃鹹粥時，臨時起意到對面的老房子一探虛實，這是一間Hair Salon，由一個室內設計師+二個髮型設計師孕育而生。
窄窄的樓梯顯出房子的年代，當然只有苗條的人才能上下自如！
接著往後巷一繞，又是一間老房子，一樓咖啡廳，二樓建築事務所。
出發去安平，天氣真的熱....安平豆花就在眼前，先來一碗綠豆豆花。
開始觀光客行程....
安平古堡
安平老街
ㄟ....看右手提著合成帆布的水壺袋+荷稼牛蒡茶
小時外婆家的門也是這樣，但是有雙栓
果然像觀光客....
此時雙雄來電，硬是要到安平來相聚....
經一番協商，他倆載著小賢前往文學咖啡館。
台南市以古蹟聞名，當然初訪此地，不免俗也來趟古蹟巡禮....
小賢和雙雄都認真的聽解說。
臺灣文學館 /台南市警察局 /孔廟 /夫妻樹
接下來，體力搏鬥戰，原本預計2小時的導覽,走了3個小時...
尤其是雙雄，簡直軟腳，照片就免了以保持他們形像。
倒是小賢還有體力！
最後，阿裕牛肉湯終於能安慰大家疲勞的身體，活力再現!
伴手禮除了蝦餅、鴨翅外，另一戰利品~ 挑阿挑！最後還是買黃色的。
小賢探路，圓滿達成~
2011年9月25日 星期日
鵪鶉的異想世界。
經巧食舖老闆娘引薦，我走進了這家店。
無意間，我實現了多年來的心願 "to be a waitress"。
Claire 是個很爽朗的老闆娘。經幾分鐘的面談後，就答應了我的請求。
穿上圍裙的第一天，很開心。但戰戰兢兢的不知要做啥，老闆娘說：沒吃過豬肉，至少也看過豬走路吧！外場就是帶位、點單，不會太難。媽呀！真的不只這樣......
第一天阿土帶我，在菜單上寫給我點單的寫法，Q/T/F-Bacon/Chicken....這天有很多第一次
第一次知道秋葵的英文 "Okra"
第一次點單就把Chicken 寫成 "Chechen"
第一次和這麼多年輕的前輩們一起做事......我學著如何放下身段。
面對假日的人潮是服務業早已稀鬆平常的事，但對我來說可是如臨大敵。
印象中水槽裡的碗盤永遠都是滿的，水杯永遠都來不及補。忙起來，我已經沒法一直面帶微笑，我只能做"到位"，但沒辦法做"到好"......自己真的安逸太久了。
這裡的客人以年輕人居多，男女朋友、姐妹淘、也有媽媽團來聚餐。吧台的位子常有一個人用餐的客人，老實說住在台南，真的很幸福。在這裡，我感受到：這個城市正在改變中。
短短十天，說真的-很累。多了一層與人們的互動，但並不是和客人間的互動，而是與一群年輕的工作夥伴。
捏派靠的是手感，經Dr.脫指導，體驗了如何捏派。看到自己捏的派皮出爐，超感動。私底下，還跟脫脫請教了烤派、烤麵包撇步。一直覺的脫脫是個很好的夥伴，當我聽見她說"落翅仔"時，我對這個小朋友更是由燃起敬。畢竟現在能講這麼到地台語的小朋友不多了。
最開心的事，是上工時有一杯濃濃的黑咖啡喝，吧台的小布應該是個自我要求很高的人。輕聲細語、動作優雅，雖然一開始有點疏離感，但是很體貼的人，我可是每天回家都聽從小布建議-抬腳。心思細膩的人，生活或工作上是很潔癖的。
套句脫脫說的："阿土的衣服是賣給跟他一樣跩的人"。阿土並不跩、眼明手快，在職場上是個稱職的機動人員、救火部隊。但，阿土的世界太難揣測了......無法想像他的真實人生。
廚房的三姨，也很健談，老一輩的台南人，也跟著我們稱老闆娘"Claire"。聽著老人家講英文，好像在看台灣龍捲風，台語+英文。
這是一個很溫馨的團隊。離去那天Claire 煮了一碗菱角排骨粥給我... 真的好吃到"彈舌"。
記得有部電影"艾蜜莉的異想世界"，從咖啡館出發，想像著週遭人們的發生故事。
我想，店裡的那隻鵪鶉的異想世界，也正在上映中......
2011年9月24日 星期六
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